作者：Mote莫特
Bigelow三款代表性产品：经典绿茶、洋甘菊花草茶和Constant Comment调味红茶
这是我茶叶系列的第10篇。
我一直以为美国卖得最好的茶应该是立顿，但实际上是另一个品牌，Bigelow Tea。
Bigelow 2023年的年销售额超过2.5亿美元，约合人民币18亿元。
根据Circana零售监测数据（截至2024年5月的52周），Bigelow是美国袋泡茶/散茶品类销售额第一的品牌，排在立顿、Celestial Seasonings和川宁之前。
这个品牌的包装设计跟我写的上一个案例，把茶包做成金字塔的Tea Forté相比，可以说是非常“普通”。但Bigelow却是非常有故事的品牌。并且，了解和理解美国第一的品牌怎么做起来，对于中国茶叶未来走向全球是非常有帮助。
Bigelow是一家1945年创立、三代家族持有、从未被收购、从未上市、从未引入外部资本的美国茶公司。
创始人的配方至今是机密，只有家族成员能调配，有点像可口可乐对配方的保密。
第二代掌门人David C. Bigelow在1978年把每个茶包装进了独立铝箔小袋，改变了整个美国茶叶行业的保鲜标准，甚至影响了全世界。
它还拥有全美国唯一一个在运营的商业茶园。
它由女性创立，今天由第三代女性CEO掌舵。
更重要的是它的消费者对它的认可和粘性，许多消费者与它建立起了深刻的情感连接。
要讲美国第一茶叶品牌的故事，得从美国的历史说起，往回翻200多年。美国非常特殊，虽然它不是全世界最大的茶叶市场，不如中国、日本、英国有影响力，但它却实实在在地影响着全世界的茶叶。
波士顿倾茶事件200年后，杯子里只有碎叶子
波士顿倾茶事件
插图来源：W.D. Cooper，1789年雕版画，美国国会图书馆藏
美国是因为“茶”而建国的。
1773年，英国政府对北美殖民地征收茶叶税，但殖民地在英国议会中没有代表权。波士顿居民愤怒了，闯上东印度公司的货船，把342箱茶叶倒进了海里。这场抗议直接推动了美国独立战争。后来的美国第二任总统约翰·亚当斯在给妻子阿比盖尔的信里写过一段话：他在一家旅馆想喝杯茶，女店主回答说“我们这里已经不喝茶了，但我可以给你煮咖啡”。亚当斯在信里说：“茶必须被彻底抛弃，我必须戒掉它，越快越好。”
从那以后，美国人养成了喝咖啡的习惯，再也没有回头。整个19世纪到20世纪前半段，咖啡逐渐取代了茶的日常地位。到了二战前后，美国超市货架上能买到的茶基本就是立顿、川宁和Tetley。
大部分产品卖的都是工业碎红茶，拼谁更便宜。消费者对茶的认知就是：解渴、提神、没什么味道、比咖啡便宜。整个品类没什么吸引力。
但美国这个市场有一个特殊的地方。它虽然自己不产茶，但它一直在悄悄或直接影响着全世界的茶叶行业。
立顿的创始人Thomas Lipton，1863年前后，14岁从苏格兰只身坐船到纽约，在美国打了5年工，干过弗吉尼亚烟草种植园工人、南卡罗来纳水稻种植园记账员、新奥尔良的上门推销员，最后在纽约当时最大的百货商场A.T. Stewart当售货员。他在美国学会了两件事：明码标价、薄利多销，以及广告营销。这两件事成了他后来做茶叶生意的全部底子。回到英国后，他建立了全世界最大的茶叶品牌。
全球第三大袋泡茶品牌Tetley（诞生于英国，现在隶属于印度塔塔消费品集团）也是先在美国站住脚的。1888年Tetley进入美国市场，1940年代就在美国生产茶包。茶包在美国被接受的速度远远快于英国，Tetley在美国做了十几年茶包之后，1953年才把茶包带回英国。英国人喝上茶包这件事，是从美国传过去的。
甚至茶包本身也是在美国诞生的。1908年，纽约茶商Thomas Sullivan把茶叶样品装在丝袋里寄给客户，客户懒得拆，直接扔杯子里泡了，觉得挺方便。茶包就这么稀里糊涂地诞生了。后来正是Tetley把这个美国发明带回了英国，改变了整个英国人的泡茶方式。这个故事我在Tetley那篇里详细写过。
上一篇我写的Tea Forté。创始人Peter Hewitt从日本茶道的精致中得到启发，回到美国一看，袋泡茶纸盒粗糙、茶包扁平、里面装着碎末，热水一冲变成一团灰灰的纸浆。他觉得“茶毫无尊严”，然后用工业设计师的思维做出了一座站在杯子里的金字塔茶包，透明网格材质，茶叶在金字塔的屋子里跳舞，顶端一片小绿叶稳稳立在杯口上方。Tea Forté靠这个造型把自己卖进了35个国家高端酒店，被Newsweek称为“茶界兰博基尼”。
美国不是一个喝茶的国家，但它一直是茶叶创新的试验场。很多看起来“很英国”的茶叶品牌和茶叶创新，骨子里都跟美国有关系。
所以当1945年，一个美国人自己想做一杯不一样的茶的时候，故事就变得有意思了。
一位女性室内设计师，给红茶加了橙皮
Bigelow Tea的创始人Ruth Campbell Bigelow
Ruth Campbell Bigelow，1896年出生，在罗德岛读过设计学校，有意思的巧合是，Tea Forté创始人毕业于罗德岛设计学院，学习工业设计，但无法确认他们读的是同一所学校。
一战期间Ruth搬到纽约，在《纽约时报》做过分类广告业务员，在百货商店打过工。1920年结婚后，她开了自己的室内设计工作室。
生意做得很好。几年内搬到了麦迪逊大道和72街的拐角，租了两整层。她经常出差去给客户装修棕榈滩的度假别墅和缅因州的避暑山庄。丈夫David E. Bigelow Sr。在出版巨头McGraw-Hill做会计，收入稳定。1920年代的纽约，这是一个体面的中产家庭。
然后大萧条来了。David丢了工作，Ruth的设计生意一落千丈。有钱人也开始摆烂，不装修房子了，也不去度假了。接着二战又来了，物资短缺，室内设计行业几乎停摆。
夫妻俩被迫找新出路。他们在曼哈顿第二大道（Second Avenue）附近的联排别墅里架起一台工业搅拌机，试着做中式调味料卖。当时纽约的中餐馆几乎都在用味精、盐和乳糖的混合调料，Ruth写信给原料供应商要来了配方，两人白天调配，晚上装罐。后来又试过其他食品，但都没混出名堂。
Bigelow经典产品“Constant Comment”红茶
直到有一天，Ruth听到了一个故事。1600年代的特拉华州，早期美国殖民者把磨碎的橙皮和甜香料混在一起，装进石缸存在地窖里，用来泡茶。虽然没有留下任何配方，但这个传说中的“武林秘籍”，给了她灵感。
Ruth钻进厨房开始试。就是在那间买来时破破烂烂的联排别墅里，她把红茶和橙皮、甜香料反复混合、反复调整，试了好几周。
最后她调出了一杯自己满意的茶。带到了一场朋友聚会上让大家试喝。回到家后，她跟家人说：“这杯茶成了大家不停谈论的话题。”（“a source of constant comment”）。
于是这杯茶有了名字：Constant Comment（直译：“不停地被谈论”）。
1945年，Bigelow Tea正式开张。David手绘茶罐上的标签，一家店一家店地上门推销。
同年，《纽约时报》食品记者Jane Holt报道了这款刚上市的新茶，形容它“不寻常、好喝、浓缩、经济实惠”，还提到Ruth和另一位室内设计师Bertha West Nealey“因为对茶的热情而开始自己调配”。
Bigelow官方介绍，Constant Comment是美国历史上第一杯特种茶（specialty tea）。在此之前，美国人没有“调味茶”“特种茶”这个概念。
作为中国人，我开始其实很难理解：茶加了橙皮和香料，变得更复杂了，为什么美国人反而更喜欢？
原来是橙皮、肉桂、丁香这些甜香料，是美国人熟悉，并且是无法抗拒的味道。苹果派里有它们，姜饼里有它们，感恩节和圣诞节烤的每一样东西里都有它们。Ruth做的事情，就是把美国人厨房里最熟悉的味道放进了茶杯里。
同时，当我看咖啡怎么进入中国，就能大概懂了。中国人喝的第一杯咖啡大多不是手冲黑咖啡，是雀巢三合一，加了糖、加了奶精。
因为纯黑咖啡对没有喝咖啡习惯的人来说就是一杯苦水。先加糖加奶让你觉得好喝，喝习惯了，有些人才慢慢过渡到美式、手冲。
Ruth要让更多美国人喝茶，做的事情是一样的。1940年代的美国人没有喝茶的文化，纯红茶对他们来说喝不出好在哪里。加了橙皮和香料，茶变甜了、变香了，熟悉了，门槛就降下来了。Constant Comment就是美国茶叶版的“三合一”。
武林秘籍是到手了，但怎么卖出去，仍然有困难。
早期推销时Ruth带着茶一家店一家店地跑，很多时候被拒绝。有一次她走进一家已经在卖Constant Comment的店，老板分享了他卖茶的绝招：他额外打开一罐放在柜台上，让进店的顾客闻到香气，“一闻就买了”。很多原本没打算买茶的人，闻到橙皮和香料的味道就立马掏钱。
Ruth恍然大悟。她开始在每箱茶里多放一小罐样品茶，贴上“打开闻一闻”（open and whiff）的标签，让每一家店的收银台旁边都有一罐打开的Constant Comment。这个做法后来被Bigelow官网列为公司历史上的关键转折点之一。
这个逻辑跟向欧美人卖包子、卖豆腐时搞试吃的逻辑几乎一模一样。
茶包装进铝箔小袋，改变了行业
Bigelow的铝箔独立密封茶包
1978年，Bigelow第二代掌门人把每个茶包装进了独立铝箔小袋，直接改变了整个美国茶叶行业的保鲜标准，甚至影响了全世界。
1963年，Ruth和丈夫退休，把公司交给了儿子David C. Bigelow和儿媳Eunice Bigelow。这对夫妻做了两件改变公司命运的事，这里先说第一件。
传统的袋泡茶是这样卖的：20个或100个茶包放在一个纸盒里，打开盒子，茶包就暴露在空气中。对于普通红茶来说，问题不大，红茶风味相对稳定。但对于Constant Comment这样含有橙皮精油和香料的调味茶来说，纸盒一开封，精油挥发，风味流失，放半个月就变成了一堆带茶渣味的干树叶。
David看到了这个问题。1978年，在Eunice的力主下，公司冒险投资购入了铝箔包装设备，把每一个茶包单独密封在铝箔袋里。
铝箔袋本身不是David发明的，食品行业早就在用铝箔包装。但他是美国茶叶行业里最早把每个茶包单独铝箔密封的人。据Family Business Magazine 2014年报道，David回忆说：“推出铝箔包装是件大事。Eunice在这件事上起了关键作用，是她力主我们冒险购入了设备。”
这层薄薄的铝箔解决了一个工业级的问题：一款含有精油和香料的调味茶，从工厂出来，经过仓储、物流、在超市货架上放3到6个月，最后被消费者在家里撕开，味道还跟出厂那天一模一样。光、空气、湿气全挡在外面，风味锁定在出厂那一刻。
没有这层铝箔，调味茶根本做不了超市渠道。纸盒装的Constant Comment撑不过一个月。铝箔袋是Bigelow进入大型超市、全国铺货、保证每一杯品质一致的入场券。
Bigelow官方把这个做法称为“保存茶叶新鲜度和风味的行业黄金标准”（the accepted industry gold standard）。
这个标准后来传遍了全世界。今天我们在全世界任何一个超市拿起一盒中高端袋泡茶，大概率每个茶包外面都有一层铝箔。这个已经变成行业常识的做法，起点是1978年David和Eunice的那个冒险决定。
真正让Bigelow从公寓作坊变成现代工业食品公司的，也是这张铝箔纸。
被顾客拉进超市，打官司打出的产品线
Bigelow官网上有154个产品（2026年5月21日截图）
但不是所有产品都能被消费者记住
有了铝箔袋，茶包终于能在货架上放几个月不跑味了。但Bigelow进入超市的过程，几乎是“被推着走”的。
Bigelow最早不是在超市卖。Constant Comment一开始只在精品茶叶店和礼品店有售。但到了1950年代末，一件有意思的事情发生了：杂货店的顾客开始主动问店里“有没有Constant Comment”。店家一看这茶有人找，反过来跟Bigelow要价格表。Bigelow这才开始招募食品经纪人，一家一家地对接杂货店。到1960年代末，来自杂货店的订单已经超过了精品店。
David在Family Business Magazine的采访里回忆过那个起点：“那时候超市里根本没有‘特种茶’这回事，基本上全是100个茶包装一盒的红茶。当我们在超市货架上占到12英寸的排面时，那已经是了不起的事了。”
12英寸，30厘米，一个手掌多一点。
接下来的扩张也不是一个深思熟虑的战略计划，而是靠打官司打出来的。
1973年前后，一个竞争对手推出了一款标签跟Constant Comment几乎一模一样的茶。Bigelow起诉了。诉讼过程中发现，对方不只是抄了一款，还计划推出一整条产品线，全部模仿Constant Comment的标签风格。Bigelow的律师说：你们自己赶紧出一条完整的特种茶产品线，否则商标保护会很被动。
于是Bigelow启动了一个紧急开发计划，短时间内推出了伯爵红茶（Earl Grey）、英式早餐茶（English Breakfast）、柠檬红茶（Lemon Lift）等多款新茶。本来是为了打官司，结果歪打正着：产品线一扩，超市给的货架空间立刻变大了。两年内，Bigelow的营收翻了一倍。
从那以后，Bigelow尝到了甜头。产品线继续扩，格子继续填。到今天达到154个SKU，红茶、绿茶、草本茶、无咖啡因茶、功能茶、季节限定、冷泡系列，什么茶都做，甚至包括严格意义上不算茶叶的花草茶。Bigelow设想的是消费者不用换品牌，早晨提神、晚上助眠、冬天暖胃、夏天冷泡，一个牌子全解决。从12英寸到一整面墙，Bigelow用了50年。
Bigelow可以说是尝到了时代的红利，但我对这种什么茶都做的打法其实始终持保留意见。
电商的货架可以无限、超市的货架也可以塞满几十个，但消费者的心智是有限的。
154个SKU里，真正贡献利润的可能就那么几个。剩下的摆在那里，不是为了被消费者买走，是为了不让竞品的盒子出现在那个位置。这种打法消耗资源，只有在对手都很菜，也犯同样错误的时候才有效。一旦某个细分品类里冒出一个比你更专注的对手，这种打法会快速失效。
看上去满足了所有人的需求，可能本质上每一个需求都没有被深度满足。
在我写的O'Sulloc（聚焦绿茶）、Lupicia（什么都做）和日东红茶（聚焦红茶）的文章里我都已经表达过相似的观点。包括在豆腐系列的文章里也表达过相同的观点，可以参考德国新豆腐王Taifun（聚焦豆腐）与德国昔日豆腐王Tofutown（什么植物基产品都做）的案例，未来我更看好深度聚焦的品牌。这部分观点我将在我茶叶的终篇《中国茶叶的下一个10年》中再细展开讲。
继续回到Bigelow的故事，它有美国最大的茶园，这在美国极其特殊。
美国唯一在运营的茶园
查尔斯顿茶园（Charleston Tea Garden）
2003年，Bigelow家族做了一件让行业意外的事：买下了查尔斯顿茶园（Charleston Tea Garden）。
这个茶园位于南卡罗来纳州的瓦德马劳岛（Wadmalaw Island），127英亩，约51万平方米（相当于71个标准足球场大小），种着超过320个茶叶品种。它是全美国唯一在运营的商业茶园。
但这片茶园能存续到今天，本身就是个奇迹。在美国种茶这件事，失败了200年。
1799年，法国植物学家André Michaux把茶树带到了查尔斯顿附近的庄园。1848年，一个叫Junius Smith的种植园主用这些茶苗搞出了美国第一批商业化的茶叶，生意做了五年，很成功，一直成功到他被枪杀为止。1888年，一个叫Charles Shepard的博士建了100英亩的Pinehurst茶园，茶一度成了全国名品，然后Shepard去世了，茶园跟着完了。两百年里，所有在美国种茶的尝试，最长的也没撑过20年。
1960年，立顿公司在这片土地上建了研究站，瓦德马劳岛被选中是因为沙质土壤、亚热带气候和年均52英寸的降雨量。有意思的是，立顿的创始人Thomas Lipton年轻时从苏格兰跑到美国找工作，就在查尔斯顿地区当过消防员、在稻田里干过活。几十年后，他的公司在同一片土地上研究种茶。
立顿研究了25年，结论是：气候可以，但人工成本太高，商业上不可行。然后撤了。
1985年，一个叫Bill Hall的英国人读到一篇行业杂志的文章，说在美国种茶不可能实现商业化。Hall是家族三代茶叶品鉴师，他偏不信，跑去Wadmalaw Island看了一圈，觉得这篇文章说错了。1987年，他和曾经替立顿管理茶园的园艺学教授Mack Fleming合伙买下了这片地，创了American Classic Tea品牌。
但两人后来在经营方向上产生分歧，利润下滑，合伙关系没撑过2003年。茶园被拿出来拍卖。
Bigelow在拍卖会上买下了它。Bill Hall留了下来，加入Bigelow继续管理茶园。Cindi Bigelow说：“我的家人，包括我父母Eunice和David、我姐姐Lori、还有我们的本地合伙人Bill Hall，一起买下并修复了查尔斯顿茶园。我们是被对茶的共同热爱和保护一份美国遗产的愿望所驱动的。”
今天这片茶园用一台1970年专门为它发明的、全世界独一份的采茶机收割，不使用农药和除草剂，杂草全靠人工一棵棵拔。每年还举办“First Flush Festival”（头采节），庆祝春季第一批新茶的采摘。
当然，127英亩的产能，放在Bigelow每年超过20亿个茶包的体量面前，连塞牙缝都不够。Bigelow的绝大部分原料仍然从斯里兰卡、印度和中国进口。
但查尔斯顿茶园（Charleston Tea Garden），可是美国茶叶品牌最亮丽的名片，它是身份、是标签。
我之前完全没有想过美国还有茶园。茶园看上去也不如中国、日本或者韩国的茶园那样精细好看，但有一片真实的茶园，“美国唯一的商业茶园”，让Bigelow在消费者面前，更有底气，倍有面子。
从9400万到2.5亿美元，美国两个茶叶第一
Bigelow-Tea现任CEO Cindi Bigelow
2005年，家族第三代Cindi Bigelow正式接任CEO。在这之前，她在公司各个部门工作了整整20年，从成本会计做起，经历了采购、客服、运营、规划每一个环节。她是波士顿学院理学学士，西北大学凯洛格商学院MBA。
据茶行业媒体人Dan Bolton在Tea Biz的报道，Cindi担任CEO期间，Bigelow的销售额从2005年的9400万美元增长到2023年的超过2.5亿美元，约合人民币18亿元。公司每年生产超过1亿盒茶，员工约450人。
她是个厉害人物，在Cindi手上，Bigelow坐稳了美国第一茶叶品牌。
Beverage Industry引用美国零售数据机构Circana的数据，截至2024年5月的52周，美国袋泡茶/散茶市场规模约14亿美元，头部品牌依次是Bigelow、立顿（Lipton）、Celestial Seasonings、自有品牌（Private Label）和川宁（Twinings）。Boston College Magazine 2026年冬季刊报道，美国每卖出4盒茶，就有1盒来自Bigelow，每年泡出23亿个茶包。
它在美国还有两个第一。据Bigelow官网，它是“美国第一特种茶公司”（specialty tea，即区别于立顿式大宗基础红茶的所有袋泡茶品类，不含即饮茶和瓶装冰茶），同时也是美国绿茶第一品牌。
但在亚马逊上排名稍不一样（以产品排名，不是以品牌）。
亚马逊美国站红茶（Black Tea）畅销榜上，川宁英式早餐红茶的两款产品分别排名第1和第2，Bigelow排第3，立顿排第4。
2026年5月21日查询
2026年4月30日我查询亚马逊美国站，在“Tea Beverages”（茶饮）畅销榜上，川宁英式早餐红茶的两款产品分别排名第1和第2。我2026年5月21日再次查询亚马逊美国站茶类的排名，川宁仍然排第一。而在红茶（Black Tea）里面，川宁占据了前2名，Bigelow排第3，立顿和约克郡茶排第4、第5。
价格上能直观感受Bigelow的定位。在美国超市，立顿100个茶包一盒大约5美元，每包约0.05美元。Bigelow 20个茶包一盒大约3.5美元，每包约0.17美元，是立顿的3倍多。
Bigelow在中国，目前可以通过京东全球购上买到。一盒20包的Earl Grey（伯爵茶）卖110元，一盒18包的烤椰子杏仁红茶卖75元，每包4到5块钱。
我自己尝过Bigelow，说实话，调味茶的味道对我来说有点冲。我喝的其中一款是烤椰子杏仁红茶，配料里有甘草根、菊苣根、洋甘菊、玫瑰果，再加上椰子杏仁香精。我估计是甘草根、菊苣根的原因，闻起来像中药，我在写这段时，桌上的那杯茶的“药”味一直飘在我面前，真难受。
我以为网友也受不了，还特地查了这款茶在亚马逊上的评价，结果是4.8星，1400多条评价，87%给了满分，排在红茶品类第3名。美国消费者的评价是“perfectly balanced”（完美平衡）、“the scent is heavenly”（香气像天堂）。我闻到的是中药味，他们闻到的是天堂。
Bigelow在美国消费者中的口碑也超出我的想象。亚马逊和Walmart上，Bigelow主力产品评分普遍4.7到4.9星。有一条Walmart评论写道：“我是1979年第一次喝到Constant Comment，从此再没换过，出差甚至去伦敦都随身带着它。”
普通消费者对Constant Comment的感情也很深。一个Reddit网友写道：小时候她常常被送去跟祖父母一块住。每天早上祖父都给她泡一杯Constant Comment，用玫瑰果酱和一小勺炼乳调味，然后说“好了，小家伙，我们去挑一本书，边喝边看”。她说从此以后，不喝一杯茶就没法翻开一本书。橙皮和丁香的味道，对她来说就是被爱的味道。
Cindi任期内最明显的变化，是产品结构从红茶向草本茶和功能茶转移。Constant Comment仍然是畅销榜第一，但官网畅销榜的第二名和第三名已经是添加了益生菌的柠檬生姜草本茶和补锌的蜂蜜生姜草本茶。在美国亚马逊上，Bigelow草本茶和功能茶的上榜总数已经超过红茶。
这里需要说明，美国人对“茶”的理解跟中国人完全不同。在中国，一般茶就是指茶树里长出的茶叶，草本茶一般不会被归为茶。但在美国，洋甘菊、薄荷、生姜、柠檬草，统统放在“tea”（茶）这个大类里卖。花草茶蹭茶的热度，就像植物基蹭奶的热度一样，关键还混在一起统计。
女性创始人、女性CEO、传承三代的5条家训
三代女性，一杯茶。
左：创始人Ruth Campbell Bigelow；中：第二代儿媳Eunice Bigelow与年轻时的Cindi试茶；右：现任CEO Cindi Bigelow。
Bigelow这家公司有点特殊。1945年由女性创立，今天由第三代女性CEO掌舵，2024年获得WBENC（美国女性企业协会）认证，官网上醒目地写着“Certified Woman-Owned Company”（“认证女性持有企业”）。
前面提到过，如今的第三代CEO Cindi Bigelow大学毕业后没有直接进家族企业。她毕业后先是跑去Seagram’s酒业公司卖酒。然后读了西北大学凯洛格商学院的MBA，再进入到Bigelow。
她从成本会计做起。采购、客服、运营、规划，每个部门轮了一遍，干了整整20年，2005年才接任CEO。她说：“别人觉得你姓Bigelow，一切就很容易。但不是的。”
但Bigelow并不是一家从头到尾由女性单独掌舵的公司。第一代Ruth创立了品牌，丈夫David Sr。负责财务。第二代是David C. Bigelow和儿媳Eunice Bigelow共同推动了全国扩张和工业化。到第三代，Cindi接任。
今天Bigelow强调“女性拥有企业”，是把“女性创始人的起点”和“女性第三代CEO的当下”连成了一条品牌故事。
Bigelow官方上展示了5条传承至今的家训，我相信这是这家公司能传承80多年的重要原因。
每一个信条背后都有真实的故事。
第一条：相信你的产品，相信你自己。 Ruth一家店一家店地推销，被拒绝了无数次。直到有一天一个店老板告诉她：我把茶罐打开让顾客闻，一闻就买了。Ruth立刻在每箱茶里多放一小罐样品，贴上“打开闻一闻”的标签。她不需要说服任何人，她相信这杯茶的香气能替自己说话。
第二条：困难的时候，保持勇气和决心。 Ruth小时候家里有一匹小马叫Bottoms。全家要搬到Providence的另一边，孩子们哭着说小马没了马厩会不开心。母亲说：“马厩也搬。”然后真的雇了四匹马、六个工人，把整个马厩拖过了半个城市，沿途有人围观，有人帮忙，也有人嘲笑。后来每次Ruth觉得撑不下去的时候，姐姐就说一句：“别忘了，妈妈把马厩搬走了。”
第三条：永远按时付账，被打倒了就立刻站起来。 1955年，公司刚从纽约搬到康涅狄格州，接连两场飓风就来了。工厂旁边的河水涨了10多米，整栋楼被淹，所有茶叶都被冲进了河里。一夜之间，什么都没了。但债主们没有逼债，反而主动延了账期。为什么？因为Bigelow从来不拖账。几个月后，公司重新开张。Ruth从这件事里学到一个道理：你平时怎么对别人，决定了关键时刻别人怎么对你。
第四条：坚守你的价值观和使命。 Bigelow在2019年获得B Corp（共益企业）认证，2012年实现零废弃填埋，三座工厂使用100%可再生能源。每一款新茶上市前，必须由Bigelow家族成员亲自试喝批准。81年了，这条规矩从来没变过。
第五条：做对的事情，好事自然会跟着来。 Eunice在Family Business Magazine的采访中说过：“任何买下这家公司的人都会立刻改变Constant Comment的配方，我们不想那样。”81年不卖、不上市、不改配方。这不是商业策略，是价值观。
81年，一杯茶
Bigelow的功能茶系列：左为添加锌的蜂蜜草本茶，中为添加茶氨酸和咖啡因的Peak Energy红茶（主打专注力），右为草本茶
81年，美国茶叶领域的2个第一。
Bigelow这家公司有许多有意思的地方，是三代人每一代解决了一个不同的问题。
第一代Ruth解决的是“有没有”：有没有一杯让美国人愿意喝的、有味道的茶。
第二代David和Eunice解决的是“怎么卖”：怎么让这杯茶保持新鲜、进入超市、站稳货架。
第三代Cindi解决的是“怎么做更久”：怎么从9400万做到2.5亿，怎么让一个81年的品牌继续有增长空间。
三代人，每一代手里的牌都不一样，它有美国唯一的商业茶园、有着传承三代的家训，最重要的，最稳的是它有着一帮与它建立了深刻情感连接的消费者。
1945年，Ruth在纽约一间破旧的联排别墅里调出了一杯橙皮茶。81年后，这杯茶一年泡出23亿杯，配方还是只有家族成员能碰。
下一篇，我将写一个很叛逆、很时尚的美国茶叶品牌Tazo。1999年，星巴克花810万美元买下了它。2017年，联合利华花3.84亿美元（约合人民币28亿元）把它买走，那年Tazo的销售额达到1.125亿美元，约合人民币8亿元。
参考来源：
[1] Steeped in Family Strengths, 2014.07, Family Business Magazine
—Dave Donelson采访Bigelow家族三代人，涉及铝箔包装创新时间（1978年）、Eunice推动设备投资、David原话“超市里没有特种茶”、Eunice原话“买下公司的人会改配方”、CFO Don Janezic谈员工留任、Cindi“母狮”引语
[2] Tea Master, 2026冬, Boston College Magazine
—Scott Kearnan报道，涉及“每卖4盒茶有1盒来自Bigelow”、年产23亿茶包
[3] David C. Bigelow: A Humble Titan in Specialty Tea, 2023, Tea Biz (Dan Bolton)
—Cindi任期内销售额从9400万增长至超过2.5亿美元、年产1亿盒茶、450名员工
[4] Circana数据（Beverage Industry引用），2024
—美国袋泡茶/散茶零售市场约14亿美元，头部品牌排名
[5] R.C. Bigelow, Inc., Encyclopedia.com / Company-Histories.com
—Bigelow从精品店转向超市的过程（顾客主动询问、招募食品经纪人）、1973年商标诉讼与产品线紧急扩展、两年内营收翻倍、Ruth教育背景与职业经历（麦迪逊大道工作室、McGraw-Hill）、中式调味料创业经历
[6] Two for Tea, Smithsonian Magazine
—查尔斯顿茶园历史：Junius Smith被枪杀、Charles Shepard与Pinehurst茶园、Mack Fleming与Bill Hall合伙、立顿研究站始末
[7] Charleston Tea Garden, Atlas Obscura / WikiTea / Charleston Tea Garden官网
—Bill Hall 1985年读到文章后赴Wadmalaw Island考察、Fleming-Hall合伙散伙与拍卖、采茶机发明、First Flush Festival、不使用农药除草剂
[8] 5 Key Lessons From Bigelow Tea Founder Ruth Campbell Bigelow, Bigelow Tea官网
—Ruth五条家训原文、“open and whiff”故事、“妈妈搬马厩”故事、1955年飓风事件
[9] Leading Bigelow Tea as a Certified Woman-Owned Company, Bigelow Tea官网
—2024年WBENC认证、Cindi关于"care, compassion, and drive"的引语
[10] Bigelow Tea官网：Through The Years / Charleston Tea Garden / Our Difference / Meet the Family
—品牌历史时间线、茶园介绍、B Corp认证（2019年）、零废弃填埋（2012年）、100%可再生能源、铝箔包装描述为“行业黄金标准”、家族传承线
[11] Bigelow Tea官网 Most Popular Teas + Amazon品牌旗舰店数据，2026.05
—产品畅销排序、红茶13款/草本茶11款上榜、益生菌草本茶排第二第三、Toasted Coconut Almond Bark评分4.8星（1427条评价）
[12] 京东全球购，2026.05
—Bigelow Earl Grey 20包售价110元、Toasted Coconut Almond Bark 18包售价75元
[13] GillenMarkets, ABF投资分析报告, 2024
—川宁为美国增长最快的茶叶品牌、亚马逊销量第一
[14] Amazon美国站 Tea Beverages / Black Tea畅销榜，2026.05.21查询
—红茶品类川宁排前2名、Bigelow排第3、立顿排第4
[15] Reddit r/tea 多条讨论帖
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